18.00 - 22.30 Uhr
Gekocht wird das folgende Menü:
Gai Hoo Bai Dtöi
Zarte Hähnchenbrustfilet, würzig mariniert in Pandanusblättern gebacken mit Ingwer-Soja-Sesam Dip
Jam Nüüa Jaang
Feuriger Rindfleischsalat mit frischen Kräutern
Gourmet Basmatireis als Beilage
Thom Khaa Gai
Frisch zubereitete Hühnersuppe mit Kokosmilch, Galgant, Limettensaft, Kafir-Limettenblättern, Zitronengras, Austernpilzen und frischem Koriander
Gäng Phanäng Gai
Zartes Hühnchenfilet in Phanäng Currysauce mit Kaffir-Limettenblätter, Paprika und Gewürzen (Curry wird im Kurs frisch hergestellt)
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